C'est une plante aquatique. Les Nymphéas possèdent de larges feuilles flottantes qui sont munies d’une large fente en forme de « V » et sont épaisses et cireuses. Le nombre de pétales est au moins huit et plus.

Ils s’ouvrent généralement le matin et se referment en fin d’après-midi.

Ils se retrouvent dans des eaux calmes et peu profondes. Ils régulent la température de l'eau, fournissent de l'ombre et offrent un habitat aux poissons et autres petites créatures. En plus, ils contribuent à la biodiversité en permettant à divers organismes de prospérer.